Фудкост для кофейни - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Фудкост для кофейни»
- ВВЕДЕНИЕ В КОНТРОЛЬ ЗАТРАТ НА СЕБЕСТОИМОСТЬ
- 1 ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ
- Ключевые показатели эффективности (KPI) в области контроля затрат на продукты
- Накладные расходы при контроле затрат на продукты
- Пищевые отходы и их влияние на контроль затрат
- Роль бенчмаркинга в контроле затрат на продукты
- Анализ прибыльности Кофейни С помощью Финансовых отчётов
- 2 РАСЧЕТ СТОИМОСТИ РЕЦЕПТА И СТАНДАРТИЗАЦИЯ
- Калькуляционные карты
- Калькуляция стоимости ингредиентов
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
FOOD COST для кофейни, объяснение на пальцах: что это такое, заем это, и почему тебе это не поможет. Формулы расчёта себестоимости. Пошаговые алгоритмы оптимизации и сокращения издержек. Выбор системы учета для кофейни.
Читать книгу «Фудкост для кофейни» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Фудкост для кофейни». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Фудкост для кофейни» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Фудкост для кофейни» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Фудкост для кофейни» от автора И. Каравашкина в жанре самоучители. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 20.04.2025. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.