Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах»
- Начало книги
- Глава I – Немного истории
- Вместо предисловия
- Краткий исторический экскурс
- Специи, пряности, приправы: в чём отличие?
- Глава II – От А до Я
- Ажгон (аjowan)
- Аир (sweet flag)
- Анис (anise)
- Антипка (mahaleb cherry)
- Апельсин (orange)
- Асафетида (asafoetida)
- Бадьян (star anis)
- Базилик /Реган/ (basil)
- Бальзамин (garden balsam)
- Бамия / Абельмош (okra)
- Барбарис (barberry)
- Бедренец (lesser burnet)
- Бергамот (Bergamot orange)
- Бессмертник (strawflower)
- Бобы тонка (tonka bean)
- Больдо (Peumus boldus)
- Борщевик (hogweed)
- Ваниль (Vanilla)
- Вербена лимонная (lemon verbena)
- Вербена мексиканская (verbena mexican)
- Восковница (sweet gale)
- Гармала (harmal)
- Гвоздика (cloves)
- Гибискус (roselle)
- Горец (vietnamese coriander)
- Горчица белая (mustard white)
- Гравилат (gity avens)
- Гранат (pomegranate)
- Грейпфрут (grapefruit)
- Гусеничник /rukkola/ (rocket)
- Девясил (scabwort)
- Джамбиль /Чабер садовый/ (summer savory)
- Джусай (garlic chives)
- Донник (melilot)
- Дудник (angelica)
- Душица /орегано/ (oregano)
- Зизифора (ziziphora)
- Зира /Буниум/ (black cumin)
- Змееголовник (dragon head)
- Иван-чай (fireweed)
- Имбирь (ginger)
- Ирис (iris)
- Иссоп (hyssop)
- Калган (greater galangale)
- Календула (pot marigold)
- Калонджи /Калинджи/ (nigella)
- Кануфер (costmary)
- Финал
- Примечания
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Ещё одна – по всей вероятности, безнадёжная – попытка, разобраться в такой сложной и запутанной теме – ЧТО же такое специи, пряности и приправы. Целью автора не являлось поставить последнюю точку в этом вопросе: он лишь попытался, в свойственной ему манере, привлечь (и – увлечь) как можно бОльшее число любознательных людей к этой совсем непростой теме, поделившись с читателями накопленным багажом.
Читать книгу «Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Энциклопедия вкуса. Всё о специях, пряностях и приправах» от автора Голиба Саидова в жанре книги о путешествиях. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 26.01.2022. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.