Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй»
- Кисло, сладко, солоно, горько… что еще?
- 100 приправ, и все, что нужно о них знать
- Аир, аптечная пряность
- Как используют пряность
- Польза от аира и предостережение
- Айован (аджан, ажгон)
- Ангелика
- Анис – для дыхания полной грудью
- Способы употребления аниса
- Польза и вред аниса
- Аннато, тайна краснокожих
- Асафетида, или Восток – дело тонкое
- Бадьян, звездная пряность
- Область применения бадьяна
- Полезные свойства бадьяна
- Базилик. Кому фиолетовый, а кому зеленый
- Базилик на любой кухне
- Наилучшие сочетания пряностей с базиликом
- Способы хранения базилика
- Воздействие на организм
- Барбарис, зимняя ягода
- Где используют барбарис
- Лечебные свойства ягод
- Бархатцы (кардобенедикт)
- Бергамот для графского чая
- Свойства бергамота
- Бурачник (бораго)
- Ваниль. Сердце Черного Цветка
- Продукты из натуральной ванили – выбор и хранение
- Секреты употребления
- Шоколад, конфеты, пудинги, кремы, мороженое
- Выпечка, напитки
- Польза и вред
- Ванильный сахар
- Васаби, корень Фудзиямы
- Что должна содержать паста «Васаби»
- Галангал
- Гвоздика – прилив бодрости с бульоном и чаем
- Гвоздика в Европе и России
- Влияние гвоздики на организм
- Гибискус. Где растет чай каркаде
- Как правильно заварить каркаде
- Воздействие на организм
- Глютамат натрия. Выбор за вами
- Горчица, изысканный сорняк
- Горчица салатная и горчица морская
- Белая горчица, она же желтая, она же английская
- Черная горчица, она же французская и настоящая
- Сарептская горчица, она же коричневая, китайская и индийская
- Горчичный порошок
- Паста горчица
- Дижонская горчица
- Бордосская горчица
- Провансальская горчица
- Баварская горчица
- Датская горчица со сливками
- Горчичное масло
- Воздействие горчицы на организм
- Душица
- Дягиль для сибирского здоровья
- Полезные свойства дягиля
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, вернее – книга в кухонном шкафу!
С помощью этой книги
• вы узнаете все о 100 наиболее востребованных пряностях и их традиционных сочетаниях: карри, хмели-сунели, букет гарни, пять специй и многие другие;
• получите необходимую информацию об особенностях мошенничества при производстве и продаже пряностей и специй;
• научитесь сочетать пряности наилучшим образом для получения особенного вкуса и аромата, но, главное, для укрепления здоровья.
Читать книгу «Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй» в жанре кулинария. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 13.05.2014. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.