Орден Бекташи – исламский суфийский орден дервишей, основанный в Малой Азии в XV в. Идеологически верования ордена представляют собой смесь разнородных элементов мусульманского и христианского сектантства. Влияние ордена Бекташи в Османской империи было значительным, так как он покровительствовал янычарам. (Здесь и далее примеч. перев.)
Донер – турецкое национальное блюдо, мясо жарят на вертеле в вертикальном положении и постепенно срезают.
Имеется в виду особняк Исмета Инёню на острове Хейбели-ада, в котором теперь находится его музей.
Султан Сулейман Великолепный (Сулейман Кануни, годы правления 1520–1566) – десятый султан Османской империи, при котором она достигла наибольшего могущества.