Домашнее консервирование - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Домашнее консервирование»
- Раздел 1 Консервирование
- Подготовка сырья для консервирования
- Раздел 2 Консервирование овощей
- Консервирование баклажанов
- Баклажаны соленые
- Баклажаны, квашенные с овощами
- Баклажаны острые
- Баклажаны, маринованные с овощами
- Баклажаны, маринованные по-грузински
- Баклажаны, маринованные по-молдавски
- Баклажаны, маринованные с кореньями и чесноком
- Баклажаны, консервированные с томатами
- Баклажаны, консервированные с овощами
- Закуска баклажанная
- Икра баклажанная
- Консервирование зеленого горошка, фасоли и других бобовых
- Горошек зеленый сушеный
- Стручки зеленого горошка сушеные
- Горошек зеленый маринованный
- Горошек зеленый соленый
- Зеленый горошек консервированный
- Стручки фасоли сушеные
- Стручки фасоли замороженные
- Фасоль зеленая соленая
- Фасоль зеленая консервированная
- Фасоль зеленая, консервированная в томатном соусе
- Фасоль зеленая, консервированная с овощами
- Фасоль зеленая маринованная
- Фасоль зеленая, маринованная с овощами
- Фасоль зеленая, маринованная с зеленью
- Фасоль, консервированная с овощами
- Консервирование кабачков
- Кабачки соленые
- Кабачки, соленные с чесноком
- Кабачки маринованные
- Кабачки, маринованные с мятой
- Кабачки, маринованные по-средиземноморски
- Кабачки, маринованные в масле
- Кабачки, консервированные в масле
- Кабачки, консервированные с томатами
- Кабачки, консервированные с овощами
- Кабачки, консервированные с рисом
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность. К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..
Читать книгу «Домашнее консервирование» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Домашнее консервирование». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Домашнее консервирование» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Домашнее консервирование» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Домашнее консервирование» от автора Коллектива авторов в жанре кулинария. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 24.09.2014. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.