Куркуму можно сравнить с сильнодействующим лекарством, поэтому нужно знать, какие могут быть неприятные последствия при ее употреблении.
• Аллергия – новичкам использовать куркуму в первые дни нужно в маленьких дозах, при этом внимательно следить за своим организмом.
• При хронических гастритах с повышенной кислотностью может возникнуть изжога.
• Расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта.
• Колебания артериального давления или уровня сахара в крови (чаще всего – в сторону их уменьшения).
• Редко встречается ухудшение состояния волос или повышение уровня холестерина.
• Не рекомендуется употреблять лекарства на основе куркумы, а также использовать ее при приготовлении пищи людям с желчнокаменной болезнью, особенно в случае крупных камней. Связано это с желчегонным действием пряности – камни могут тронуться с места.