Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана»
- Начало книги
- От автора
- Теоретические основы приготовления алкогольных напитков
- Спиртовое брожение, или Как сахар превращается в спирт
- Виды дрожжей
- Сырье для получения алкогольных напитков
- Дистилляция и ректификация – две технологии получения крепкого алкоголя
- Понятие дистилляции
- Дробная перегонка: «головы», «тело» и «хвосты» дистиллята
- Суть ректификации
- Разница между дистилляцией и ректификацией (водкой и самогоном)
- Влияние сивушных масел на алкогольные напитки
- Вред и польза сивушных масел
- Значение бочковой и бутылочной выдержки
- Система выдержки Criadera and Solera («Криадера и солера»)
- Принцип выдержки
- Нюансы технологии
- Виды выдержки бренди солера
- Преимущества и недостатки
- Крепость алкоголя: градусы, проценты, обороты, ABV, proof
- Контроль спиртных напитков по происхождению
- Российская действительность
- Алкогольные традиции
- Понятие аперитивов и дижестивов
- Как правильно держать бокал или рюмку с напитком
- Зачем и как правильно произносить тосты
- Особенности тостов в разных странах
- Правила этикета тостов в России
- Как правильно говорить тосты
- Традиция чокаться бокалами (рюмками)
- Как правильно чокаться
- Что значит пить на брудершафт
- Отношение к алкоголю в религиях мира
- Алкоголь в христианстве
- Алкоголь в исламе
- Буддизм и алкоголь
- Достижения и провалы «сухих законов» в России и США
- Николай II, Первая мировая война и первые годы советской власти
- Михаил Горбачев и легендарный «Сухой закон» в СССР
- Вудро Вильсон и «сухой закон» в США
- Нелепые антиалкогольные законы
- Почему любой «сухой закон» обречен на провал
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Книга для тех, кто хочет разбираться в спиртном на уровне «продвинутого пользователя»: знать нюансы технологии производства, историю, известные марки, коктейли и особенности употребления более чем 50 алкогольных напитков. Отдельное внимание уделено борьбе с быстрым опьянением, похмельем и перегаром. Полученные знания дадут возможность не только сполна насладиться выбранным напитком, но и стать признанным алкогольным экспертом в кругу друзей и близких, пропагандистом культуры пития.
Читать книгу «Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана» в жанре руководства. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 27.12.2017. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.